Eine der häufigsten Fragen, die Wolfgang regemäßig zum Ernährung bekommt ist: „Wieviel Kohlenhydrate kann ich essen?“. Die Antwort darauf ist sehr individuell und Wolfgang geht in dieser Episode auf die einzelnen Faktoren ein, die den individuellen Kohlenhydratbedarf bestimmen. Sowie einige Optionen mit denen Jeder diesen für sich selbst bestimmen und optimieren kann.