00:00:06: Guten Morgen, Thomas.

00:00:07: Guten Morgen, Wolle.

00:00:09: Wolle Rosen kaufen?

00:00:15: Wieso habe ich die noch nicht gebracht?

00:00:16: Ja,

00:00:16: ich weiß nicht.

00:00:16: Den habe ich auch tatsächlich noch nie gehört.

00:00:19: Gibt es die Jungs noch, die so Blumen verkaufen?

00:00:23: Ja klar.

00:00:24: Ich weiß nur, und das tut mir total leid, wenn ich das jetzt sollt, nicht irgendeine... Manchmal sind die Menschen ja so überempfindlich, das ist jetzt wirklich nicht böse rassistisch oder sonst was gemeint.

00:00:33: Aber ich lag mal im Urlaub in Mexiko am Strand, da hatten wir auch damals schon viel Kontakt.

00:00:38: Und da ist immer ein Kerr vorbeigelaufen und der hat immer gerufen, I wanna the Coco, I wanna the Coco.

00:00:43: Und ich hab's nie verstanden, was der... Also, der hatte obviously die Kokosmüsse dabei.

00:00:48: Ich hab nie verstanden, was der gerufen hat.

00:00:49: Irgendwann hab ich's verstanden.

00:00:51: Agua de Coco.

00:00:53: Aber der hat das so geil gerufen, ich fand das so, es hatte so ein Flow, dass ich dann irgendwann ein Ohrwurm davon hatte, bester Mann.

00:01:00: Aber deswegen, Wolle Rose kaufen, bin ich nie darauf gekommen, nach all den Jahren.

00:01:04: Ich war mit sechzehn im Griechenland im Urlaub und ich kann mich noch heute erinnern, wie diese griechischen Jungs am Strand langgelaufen sind, mit dem Tablett auf dem Topf und dann so gerufen haben, Donuts, Lucumades, Enna Chocolata

00:01:25: Ine.

00:01:27: Das war auch in Mexiko, lag ich im Strand.

00:01:28: ... waren so zwei Typen und Mädel, ich glaube es waren irgendwie ... ... zwei Kumpels und die Schwester, so sah es aus, ... ... lagen im Strand und da kam der erste Strandverkäufer ... ... und hat denen irgendwie Armbinder angeboten, ... ... hat eine Kerl hat eins gekauft, ... ... dann kam irgendwann Kokosnuss, Kokosnuss gekauft, ... ... dann kam irgendwann Typ, hat Haareflechten angeboten, ... ... hat er die Haare sich flechten lassen, ... ... also kennst du so Cornrows machen lassen, ... ... dann kam irgendwann Henna Tattoo, ... ... hat er sich einen Henna Tattoo machen lassen ... ... und eine Stunde später noch eine Rückenmassage, ... ... der hat alles mitgenommen.

00:01:55: Und wir haben uns so kaputt gelacht, ... ... weil das war so witzig, ... sich zu beobachten.

00:01:59: Da waren teilweise zwei, drei Leute gleichzeitig an dem.

00:02:01: Und wahrscheinlich hat sich's rumgesprochen, dass der Kerl, der ist ein guter, ein guter Customer.

00:02:08: Wolle wir in Podcast starten?

00:02:10: Sollen wir mal direkt, soll mal direkt eine Frage starten.

00:02:12: Die kam letzte Woche.

00:02:15: Wolle wir mit Frage starten?

00:02:16: Oh Gott, das wird ganz unangenehm.

00:02:19: Ich hoffe, dass das... Vielleicht könnte das die Retourcoach sein, dafür dass du allen Menschen erzählt hast, dass ich nur drei Tage arbeite und ich mich jede Woche dafür rechtfertigen muss.

00:02:26: Könnte, würde ich dir diesen Running Gag, würde ich dir im Leben zurückwünschen.

00:02:30: Ja, ja, der ist tatsächlich lustig und der ist tatsächlich neun, zweiundvierzig Jahre, hast du gedauert.

00:02:35: Ja, wirklich.

00:02:35: Und eine Sache noch, bevor ich mit der Frage stelle, du hast nämlich eine inhaltliche Frage, ne?

00:02:39: Korrekt.

00:02:39: Ich

00:02:40: will noch ein kleines Update geben, Wolfgang, ich komme gerade aus dem Gym, ich habe dir eben ein Foto geschickt.

00:02:44: Ich habe die onehundertzwanzig Kilo gedrückt.

00:02:47: Gradulation.

00:02:48: Danke.

00:02:49: Und das um sieben Uhr morgens, sieben und dreißig.

00:02:52: Und ich habe es rausgehoben und ich dachte so, okay, amazingly schwer.

00:02:55: Wenn ich auf gar keinen Fall schaffen, aber let's try.

00:02:58: Und ich habe es.

00:02:59: Freitag habe ich es nicht geschafft, heute ist Montag.

00:03:02: Und jetzt habe ich es geschafft und es ging sogar relativ gut.

00:03:05: Und das bedeutet, ich bin jetzt gerade, siebzehnte, elfter, fünfundzwanzig, so stark im Bank drücken, wie ich es noch nie in meinem Leben war.

00:03:13: Und was ich nur sagen wollte ist, Ja, und das ist wie so und deswegen bin ich auch aufgekratzt, weil mein Nervensystem dort ballert.

00:03:18: anders, kann ich euch hier sagen.

00:03:22: Die Idee ist, ich habe irgendwann mit siebenundzwanzig, habe ich glaube ich schon mal Podcast erzählt, hundertzwanzig gedrückt und... Das heißt, ich war in diesem Alter am stärksten in meinem Leben.

00:03:31: Wenn du es jetzt runterbrichst, natürlich nicht Fitnesstechnik, wahrscheinlich war ich, als ich professionell Basketball gespielt habe am fittesten, aber ich bin jetzt so stark wie noch nie.

00:03:39: Und das ist für mich so ein Gefühl von bis vor kurzem, muss ich immer sagen, mit sieben und zwanzig war ich so stark wie noch nie.

00:03:46: Was bedeutet, seitdem hat eigentlich Regressionsstadt gefunden.

00:03:49: Aber dadurch, dass ich jetzt die hundertzwanzig heute gedrückt habe, kann ich sagen, ich bin heute so stark wie noch nie.

00:03:53: Ich bin jetzt in meiner Prime, ich bin jetzt auf dem Peak.

00:03:56: Was mir voll das gute Gefühl fürs Leben gibt.

00:03:58: Ich weiß nicht, ob ich das nachvollziehen kann.

00:03:59: Weißt du, was ich mein?

00:04:00: Deswegen setzt euch mal ein Ziel und versucht mal stärker zu werden.

00:04:03: Johnny, also Jonas aus der Praxis, der hat glaube ich hundertsebzehn oder so oder hundertneunzehn war sein Rekord und der ist jetzt auch angefixen, versucht sich auch auf die hundertzwanzig hoch zu arbeiten.

00:04:14: So, Wolfgang, inhaltliche Frage, let's go.

00:04:18: Wir haben die E-Mail gekriegt.

00:04:19: Thema, das wir schon mal kurz besprochen haben, aber ich dachte, ich greif es nochmal auf die E-Mail.

00:04:24: lautet wie folgt.

00:04:25: Hallo, ich meine, Wolfgang hat irgendwo irgendwann mal gesagt, dass endkoffinierter Kaffee nicht gesund ist.

00:04:31: Kann man das noch mal erklären, warum ECC oder genau sagen, um was es da ging.

00:04:38: Ich

00:04:40: würde behaupten, dass ich nicht gesagt habe, dass Kaffee nicht gesund ist, sondern dass ich wahrscheinlich so formuliert habe, dass ich kein Fan bin von endkoffinierter Kaffee.

00:04:49: Es gibt eine Reihe von Gründen.

00:04:51: Trinkst du endkoffinierten Kaffee?

00:04:53: Ich trink schon ab und zu.

00:04:54: Wenn es so sechzehn Dreißig ist oder ich schon zu viel hatte, gibt es hier einen Kaffee.

00:04:58: Das ist ganz lustig.

00:04:58: Das Kaffee, wo ich immer hingehe oder wo ich gerne hingehe, das macht keinen Cappuccino.

00:05:02: Die machen nur Flatwhite oder Latte Macchiato.

00:05:05: Und wenn ich ganz lustig bin, dann bestelle ich manchmal einen Cappuccino mit Erbsenmilch.

00:05:11: Das lieben die.

00:05:12: Caramel Drizzle.

00:05:13: Richtiger Boomer.

00:05:14: Richtiger Boomer-Witz.

00:05:16: Ja.

00:05:19: Es gibt ein paar Nachteile vom inkaufenierten Kaffee, um zurückzugeben zu dem inhaltlichen Thema.

00:05:24: Ein Grund ist, die Inkaufenierung passiert mit Lösungsmitteln.

00:05:28: Rückstände von diesen Lösungsmitteln sind definitiv nicht hoch, da gibt es auch Regularien.

00:05:32: Nichtsdestotrotz Rückstände sind vorhanden und es ist ein technisch recht intensiver Prozess, was auch dafür sorgt, dass geschmacklich so ein inkaufenierter Kaffee immer ein bisschen flacher und weniger komplex ist.

00:05:45: Und natürlich, eine der Hauptgründe für Kaffee ist das Thema Koffein.

00:05:49: Sprich, wenn ich die Kaffee habe, habe ich eben nicht den Vorteil von Koffein.

00:05:54: Also auch die Grundidee, Koffein ist ungesund, ist so nicht richtig.

00:05:58: Ich bin grundsätzlich ein Befürworter des Kaffees.

00:06:00: Der Grund, warum ich ein Befürworter des Kaffees bin, ist Koffein.

00:06:04: Die Grundregel ist jedoch, wenn du Kaffee benötigst, um durch deinen Tag zu kommen, brauchst du kein Kaffee, sondern Batterie wieder aufladen.

00:06:11: Das heißt, Endkoffin der Kaffee ist nicht generell ungesund, hat aber seine Hürden und eine Hürde ist definitiv das Thema Lösungsmittel.

00:06:20: Die andere ist natürlich geschmacklich, der schmeckt nicht so wie bessere Kaffee.

00:06:24: Das heißt, wenn jemand unbedingt mal einen Kaffee trinken will, vor allem nachmittags oder zum Beispiel auch wenn sowas wie Schwangerschaft oder wenn jemand sehr confin sensibel ist.

00:06:37: relativ eine langsame Leberphase eins haben, das sind die, die dann noch nachmittags um fünfzehn Uhr einen Kaffee trinken und abends um zehn nicht einschlafen können.

00:06:45: Erklär

00:06:45: mal bitte Leberphase eins, sorry, durch Unterbreche.

00:06:48: Die Leber arbeitet, oder genau genommen, die hepatische Biotransformation.

00:06:52: Hepatisch ist die Leber beziehend.

00:06:53: Ah, lebig.

00:06:54: Biotransformation ist der Umbau von biologischen Stoffen, arbeitet primär in zwei Phasen.

00:07:00: Die Phase eins, das, was an Ende von Phase eins rauskommt, ist tatsächlich... Man kann sagen toxischer, beziehungsweise oxidativer als das, was davor war.

00:07:09: Und dann in Phase II wird ein anderer Stoff angehaftet, wie z.B.

00:07:14: die Methylgruppe oder eine Aminosäure.

00:07:17: Und dann wird es danach quasi in Phase III ausgeschieden, z.B.

00:07:22: da, Niere, Haut, Lunge.

00:07:26: Phase I ist in erster Linie Mikronährstoff basiert, also z.B.

00:07:32: vitaminabhängig.

00:07:34: der auch mineralbasiert zum beispiel magnesium abhängig und jemand der eine langsame phase eins hat ist klassischerweise jemand der stimulantien wie koffein relativ langsam abbaut was nicht grundsätzlich schlecht ist.

00:07:47: ein tatsächlich weniger von umstand mit weniger vorteilen ist eine schnelle phase eins eine langsame phase zwei weil dann hast du tatsächlich einen gewissen stau und oxidative stress ist da ein recht großes problem.

00:08:01: also die idee ich Tolerier Koffein sehr gut, weil ich möglicherweise eine schnelle Phase eins habe und das ist etwas Positives, würde ich so auch nicht unterschreiben, sondern es geht um die Balance zwischen Phase eins und Phase zwei.

00:08:16: Punkt ist jedoch, wer Koffein sehr langsam verstoffwechselt oder Stimulanz in dem Allgemeinen sehr langsam verstoffwechselt, einer der Gründe dafür ist eine langsame Phase eins.

00:08:25: Das heißt, wenn du um sechzehnunddreißig einfach aus Geschmacksgründen nochmal einen Kaffee trinken willst, dann macht da tendenziell ein Koffeinfreier mehr Sinn.

00:08:39: Auch da gibt es natürlich entsprechende Umstände.

00:08:41: Weißt du auch, ich bin mir sicher, dass du weißt, wie es zustande kommt.

00:08:47: Wie entsteht endkoffinierter Kaffee?

00:08:49: Sind das andere Bohnen, werden die eines gezüchtet?

00:08:52: Es

00:08:53: gibt verschiedene Lösungsmittel, chemisch technische Prozesse.

00:08:56: mit diesem Lösungsmittel wird der Kaffeebohnen des Koffeins entzogen.

00:09:02: Ah, okay.

00:09:04: Es gibt hier noch ein anderes Café, da steht immer DEF BEFORE DECAF.

00:09:07: Und ich hatte mich mit denen behalten, die haben auch irgendwie, stimmt, die hatten mir auch erklärt, dass da irgendwie, dass die Bohnen verändert wird und nicht mehr so organisch ist und die deswegen das nicht möchten.

00:09:19: Geschmacklich ist natürlich auch immer so, entkowinter Kaffee ist einfach flacher, dem fehlt die Komplexität.

00:09:23: Ja, also das Kaffee hier hat ein... ... unfassbar krassen entkoffinierten Kaffee.

00:09:27: Also ich würde mit dir ... ... um wirklich hohe Beträge wetten ... ... wenn ich dir da einen Kaffee hinsetze ... ... wirst du nicht checken, ... ... dass der entkoffiniert ist.

00:09:33: Das ist wirklich krass.

00:09:36: Das magst du zu bezweifeln.

00:09:36: Schmeckt

00:09:37: denn so gut nach Karamell ... ... wegen diesem Karamell Drizzle?

00:09:39: Nein.

00:09:41: Also klar, die Arbeit ... ... natürlich jetzt viel mit Vanillesirup, ... ... aber du schmeckst.

00:09:47: Zweimal Vanillesirup, einmal Karamellsirup und einen Halbenschuss weiße Schokoladesirup.

00:09:53: Das ist die Mischung, die wirklich die Komplexität dieses Cafés auf dem anderen

00:09:58: wird.

00:09:58: Das ist die Formel, dass der Kaffee Träume gemacht hat.

00:10:03: Hast du mal Matcha probiert?

00:10:05: Es ist überhaupt nicht meins.

00:10:07: Überhaupt nicht meins.

00:10:08: Ich habe nur auf Instagram letztens einen Matcha-Opa gesehen, der hat einen Opa-Matcha probiert.

00:10:14: Also der war so, weiß ich nicht.

00:10:17: Und der hat so Matcha-Tee probiert und setzte so, was ist das denn, der schmeckt nach Pappe.

00:10:23: Der hat dann so aufgeregt, weil er überhaupt nicht verstehen konnte, wie man das trinken kann.

00:10:28: Diese grünen,

00:10:29: erdigen Noten, egal wo, ob im Essen, ob im Wein oder im Getränk.

00:10:33: Ich persönlich bin kein Fan.

00:10:35: Oh, Freunde, jetzt müssen wir aufpassen, dass unser Wolle hier nicht in Richtung Wein abdriftet.

00:10:39: Ich fange dich wieder ein.

00:10:40: Wolfgang, zurück zu Leberphase eins, zwei und drei.

00:10:45: Ja.

00:10:46: Kann man die Leber irgendwie verbessern in ihrer Tätigkeit?

00:10:49: Gibt es da irgendwas?

00:10:50: Gibt es Bitterstoffe, die das Ganze verbessern?

00:10:53: Grundsätzlich ist ein sehr schönes Thema.

00:10:55: Den Grundsätzlich ist das Thema wesentlich komplexer und wesentlich individueller, als man oft denkt.

00:11:00: Der Klassiker ist so ein bisschen, wenn das Thema Leber aufkommt, ist... Oh, ich trink kein Alkohol.

00:11:06: Also ist die Leber noch nicht.

00:11:08: Langsam, langsam.

00:11:09: Also die Leber, man kann davon ausgehen, in der westlichen Welt muss die Leber im Laufe eines Tages etwa verschiedene Stoffe verstockspexeln.

00:11:17: Der Alkohol ist besonders, denn der Alkohol hat eine hohe Priorität.

00:11:21: Das heißt quasi, wenn Alkohol da ist, dann macht die Leber in erster Linie den Abbau des Alkohols, beziehungsweise Ethanols.

00:11:29: Hier ist natürlich eine Frage von wie viel als Grundregel.

00:11:34: Hundert Kilomannen kann zehn Gramm Ethanol in der Stunde abbauen.

00:11:37: eine Flasche Wein in siebzig Gramm Etanol, bis alles absorbiert ist und alles abgebaut ist, kann man sich das ausrechnen, wie lang das die Leber einschränkt.

00:11:45: Darüber hinaus verstoffwechselt die Leber aber auch die Fette.

00:11:49: Das ist grundsätzlich vor allem sehr fettreiche Mahlzeiten.

00:11:52: Das ist Arbeit für die Leber.

00:11:54: Das ist grundsätzlich nichts Schlechtes, denn dafür ist die Webe ausgelegt.

00:11:58: Und ebenfalls verstoffwechselt die Leber die Proteine.

00:12:03: Das heißt, unser Protein-Biosyntese ist stark leberabhängiger.

00:12:07: Das ist nichts Schlechtes.

00:12:09: Ganz im Gegenteil, die Leber benötigt sogar Proteine, da sie ihren Job machen kann.

00:12:16: Das heißt, die Leber übernimmt verschiedene Aufgaben.

00:12:19: Die Leber benötigt dafür, zum Beispiel Aminosäuren, die Leber benötigt dabei ebenfalls Vitamine und Mineralien.

00:12:24: und die Leber benötigt auch andere Stoffe wie zum Beispiel ein Phospholipid mit dem Namen Choline.

00:12:31: Das Wichtig ist, zum einen ist die Frage, wie ist ... dem Mikronährstoffstatus, ... ... zum anderen ist die Frage, ... ... wie ist meine Ernährung aufgebaut?

00:12:40: Also vor allem ... ... fettreiche Kost, ... ... vor allem langkettige Fettsäuren, ... ... ist für die Leber tatsächlich ... ... relativ viel Arbeit.

00:12:49: Und dann natürlich auch gut.

00:12:50: Machen

00:12:50: wir ein Beispiel für eine langkettige ... ...

00:12:52: Omega-Drei.

00:12:53: Okay.

00:12:54: Also ... ... Omega-Drei ... Machen

00:12:55: wir ein Beispiel im Sinne von ... ... kurzkettig, ... ... Nahrungsmittel ...

00:12:58: ... oder Lachs.

00:13:00: Lachs ist langkettig, ... ... viel Aufgabe für die Leber.

00:13:03: Ja.

00:13:04: Was nicht dafür sorgt, dass Leber Lachs schlecht ist für die Leber, aber was dafür sorgt, dass das Fett im Lachs grundsätzlich langsamer verdäht werden kann, als zum Beispiel kurz kettiges Fett, wie aus einem Kokosöl oder auch Butter ist relativ kurz kettig.

00:13:20: Das kann einfacher verdauert werden.

00:13:22: Natürlich mengenabhängig.

00:13:23: Was interessante ist, der Unterschied für alle, die das Modul vier bei mir schon abgeschlossen haben, einer der Punkte hier, die wichtig sind, die ich das Thema Makronährstoffe mache, Die Unterschiede des individuellen Proteinbedarfs sind signifikant.

00:13:37: Also zwischen Frau, und das ist in keiner Weise geschlechterbezogen.

00:13:43: Okay, okay, warum machst du da so eine Unterscheidung, Wolfgang?

00:13:46: Es ist

00:13:46: Testosteronbezogen.

00:13:48: Das ist statistisch gesehen.

00:13:50: Statistisch gesehen.

00:13:51: Frauen in niedrigen Testosteronspiegel haben als Männer.

00:13:53: Dann Körpergewichtsbezogen und dann Aktivitätsbezogen.

00:13:56: Das heißt, wenn wir eine Frau haben, die ... ... und keinen Sportnacht, dann hat die einen viel, viel geringeren Proteinbedarf.

00:14:04: Also wenn wir zum Beispiel einen Mann haben, ... ... der hundertzehn Kilo wiegt und ...

00:14:07: ... vier bis sechs Mal ... ... hundertzwanzig Kilo drückt.

00:14:09: ...

00:14:10: hundertzwanzig Kilo drückt oder hundertsechzig Kilo drückt ... ... und hundertachtzig Kilo Kniebeuge macht, ... ... dann hat der einen ganz anderen Bedarf für Proteinen ... ... und wir reden da nicht von fünfzig Prozent mehr, ... ... sondern wir reden da ganz schnell von zweihundert, dreihundert, ... ... vierhundert Prozent mehr.

00:14:24: Konentrade, ähnliches Spiel, einfaches Beispiel, ... damit kann jeder was anfangen.

00:14:28: Der Tour de France Radfahrer, der braucht mehr Kohlenhydrate und zwar nicht zehn Prozent mehr, nicht fünfzig Prozent mehr, sondern hunderte Prozent mehr als der Bürometarbeiter im Homeoffice, der drei Hundert Schritte am Tag macht.

00:14:44: Also auch hier die Differenz, genau genommen ist es so von allen Makronährstoffen, die Differenz des Bedarfs unterscheidet sich.

00:14:52: in den extremen Hochniedrig, bei den Konentraten zwischen den Menschen am meisten.

00:14:57: Die Geferenz im Bedarf an Fett ist jedoch tatsächlich die geringste und auch dem Körper die Fähigkeit mehr Fett zu verdauen.

00:15:05: Natürlich.

00:15:06: Grundsätzlich, wenn ich regelmäßig viel Fett esse, dann lernt der Körper das.

00:15:09: Vor allem Enzyme kann der Körper regulieren.

00:15:12: Das heißt, unter anderem wird Lipase, das Enzym des Fettabbaut, hochgefahren.

00:15:15: Das heißt, wenn du jemand bist, der regelmäßig Fett ist, zum Beispiel, weil du Keto machst, dann wirst du Fett besser verdauen als jemand, der zum Beispiel Low Fett macht, High Carb macht und darauf achtet.

00:15:28: nur fettarme Proteinquellen zu essen, viele Kohlenhydrate zu essen und ganz wenig Fett zu essen.

00:15:32: Hier wird die Lipase nach unten reguliert.

00:15:34: Das heißt, die Person kann wesentlich weniger Fett essen als die Person, die deutlich häufiger Fett ist.

00:15:41: Die Unterschiede sind jedoch tatsächlich relativ gering, um ein Vielfaches geringer.

00:15:45: Also das ist nicht so, dass die eine Person fünfzig Gramm am Tag ist und die andere Person fünfhundert Gramm am Tag ist.

00:15:54: Man kann davon ausgehen, dass, je nach Person, je nach Größe, du problemlos bis bis zu ca.

00:15:59: bis zu ca.

00:16:01: Fett pro Mahlzeit verdauen kannst.

00:16:03: Alles, was darüber hinausgeht, ist relativ viel Arbeit.

00:16:07: Das heißt, die Leber ist ein zentrales Verdauungsorgan.

00:16:11: Unsere Ernährung spielt eine große Rolle.

00:16:12: Unsere Mikronährstoffstatus.

00:16:14: natürlich spielt so etwas wie Alkohol eine Rolle.

00:16:19: Das heißt, jemand, der viel dringt, der vor allem spät am Abend trinkt und logischerweise auch regelmäßig trinkt.

00:16:27: Das ist für die Leber zusätzliche Arbeit, die Priorität hat.

00:16:31: Das heißt, alles andere bleibt liegen.

00:16:34: Kennt jeder Unternehmer, die Tuduliste ist lang.

00:16:37: Gewisse Sachen, wenn die reinkommen, haben sie Priorität.

00:16:39: Das heißt, andere Sachen bleiben einfach auf der Tuduliste länger liegen.

00:16:42: Und so ist es ein bisschen mit dem Alkohol in der Leber.

00:16:43: Wer regelmäßig, wer viel und wer spät trinkt, der hat eben das Problem, dass die quasi zu duldes länger wird, weil Alkohol ständig Prio hat.

00:16:56: Darüber hinaus natürlich Stresskortisol ist ein Thema.

00:16:59: Was auch unterschätzt ist, ist Low Carb dauerhaft.

00:17:02: Ein Thema mit Low Carb ist, vor allem für die, die aktiv sind.

00:17:06: Leber ist einer von zwei Speichern für Kohlenrad im Körper.

00:17:09: Wir haben Leberglycogen.

00:17:11: Wenn wir niedriges Leberglycogen haben, weil zum Beispiel wir Low Carb essen, aber regelmäßig trainieren, dann ist ein niedriger Leberglycogen Speicher ein Problem oder kann ein Problem sein im Kontext von Cortisol.

00:17:23: Cortisol ist Stresshormon.

00:17:24: Wenn wir eh schon einen höheren Cortisol-Spiegel haben aufgrund vollem Alltag, dann Low Carb essen und uns dann noch viel bewegen, dann kann tatsächlich der Cortisol-Spiegel noch weiter steigen, weil er ... ... das Thema Leberglückogen abdecken muss.

00:17:40: Das ist auch immer so eine riesen Idee, ... ... dass wenn man ganz viel Stress hat, ... ... dass man dann denkt, ... ... na ja gut, jetzt muss ich ja noch ganz viel Sport machen, ... ... weil Sport ist ja gesund, ... ... Stress ist nicht so gesund ... ... und dann wird es ein oder andere kompensieren, ... ... haben wir auch schon oft besprochen, ... ... aber dann gehst du so an diese Stresskapazität, ... ... die du noch übrig hast, ... ... die reizt du halt vollkommen aus.

00:17:59: Und wenn du dann auch noch irgendwie die Illusion hast, ... Ah, das ist jetzt eine richtig geile Lebensphase, in der ich auch noch Muskeln aufbauen und Fett abbauen will.

00:18:07: Und ich ernähre mich jetzt Low Carb, dann geht es aber richtig bergab.

00:18:11: Menschen unterschätzen das, wie krass es sein kann.

00:18:14: Dann hast du viel Stress, schläfst nicht gut, ballerst richtig hart das Training, keine Ahnung, Crossfit oder sechs Drehungsinheiten im Gym und machst noch Low Carb.

00:18:23: Der Körper, der kann das eine Zeit und du wirst es nicht direkt merken.

00:18:28: Aber irgendwann sind die Akkus leer und dann geht es halt richtig bergab.

00:18:33: Also

00:18:35: auch wenn ich eine Phase habe, in der ich mich zum Beispiel, wenn ich so das Gefühl habe, ich könnte krank werden oder so, oder ich bin so ein bisschen am Krenkel, dann versuche ich zum Beispiel auch mein Kalorienbedarf, also nicht bedarf, sondern ich versuche meine Kalorienzufuhr hochzufahren, damit mein Körper zumindest mal... genug Energie irgendwie bereit hat, um zu regenerieren.

00:18:53: Also auch wenn man manchmal, wenn man so das Gefühl hat, ich habe jetzt nicht gut geschlafen, dann habe ich vielleicht nicht so viel Hunger, dann versuche ich schon irgendwie Energie zuzuführen, damit der Körper regenerieren kann.

00:19:05: Exakt.

00:19:06: Also grundsätzlich Low Carb, ich bin definitiv kein Gegner von Low Carb, ganz im Gegenteil.

00:19:11: Nee, absolut.

00:19:12: Grundsätzlich ein Befürworter von Low Carb, aber es muss immer im Kontext gesehen werden.

00:19:16: Und dauerhaft Low Carb, vor allem in Kombination mit Aktivität und Stress, bringt gewisse Hürden mit sich.

00:19:24: Die Prinzipien sind klar, am Ende vom Tag muss individualisiert werden und ein Punkt, den ich auch regelmäßig im Coaching mache, ist das eigene Normal, ist das eigene Normal.

00:19:35: Gerade die Unterschiede der Aktivitätslevel sind von Person zu Person signifikant.

00:19:39: Jeder, der Person-Trainer ist oder auch für so ist, kennt die Person, die Monate nicht im Studio war.

00:19:44: ... zweimal die Woche im Studio war und dann richtig stolz ist, ... ... dass man endlich mal wieder Sport gemacht hat, ... ... während die, die körperlich aktiv sind, ... ... wenn die mal zwei, drei, vier Tage keinen Sport gemacht haben, ... ... während die ganz unruhig.

00:19:56: Und das ist nur der Sport.

00:19:58: Es bezieht sich nicht auf ... ... die Aktivität, die du grundsätzlich ... ... im Alltag hast.

00:20:02: Also wenn wir zum Beispiel einen Füße-Therapeut nehmen, ... Wie viele Schritte machst du im Alltag?

00:20:05: Hast du schon mal geschaut?

00:20:06: Ja, tatsächlich letzte Woche um die zwölf bis sechzehntausend.

00:20:10: Zwölf bis sechzehntausend?

00:20:11: Dann hast du vielleicht eine Kellnerin, die dann vielleicht noch im Sommer außenterrasse bedient.

00:20:15: Die macht auf einmal fünfundzwanzig bis dreißigtausend.

00:20:18: Und dann hast du auf der anderen Seite Büro angestellte und dann auch noch Büro angestellte im Homeoffice.

00:20:22: Und da sind es dann auf einmal Büro angestellte, sind es vielleicht zweitausend Schritte?

00:20:26: Ja, wirklich.

00:20:27: Ein Kumpel von mir, du kennst ihn, der auch die Merchandisefirma hat.

00:20:32: Der hatte irgendwie ein Fitbit oder so, so ein Trackinggerät.

00:20:35: Und dann hat er das erste Mal wirklich mal geguckt, weil, ich meine, im iPhone ist es ja schwierig, das hast du nicht immer in der Hose.

00:20:40: Hat er mal geguckt, der hat teilweise zweitausend bis dreitausend Schritte am Tag gemacht.

00:20:44: Und du denkst so, what the fuck, wie kann das sein?

00:20:47: Aber klar, wir sind als Physio, ich finde generell, das ist jetzt ein bisschen ein anderes Thema, aber ich finde, dass die Arbeitsbelastung von den Physiotherapeuten sehr gut ist.

00:20:54: Also du hast, du stehst, du drehst, du beugst dich, du bist mal auf der Trainingsfläche, du läufst, du gehst, du sitzt.

00:21:01: Also du hast so viel Dynamik in deinem Bewegungsalltag, ich glaube.

00:21:04: Klar, die Finger leiden natürlich ein bisschen, aber der restliche Körper kriegt eigentlich ein sehr homogenes... Sehr homogene Belastung, finde ich eigentlich schon gut.

00:21:13: Ja, okay.

00:21:13: Ja, bitte.

00:21:14: Also Schritte.

00:21:15: Grundsätzlich, wir müssen unterscheiden zwischen dem Sport, den wir machen und der Alltagsaktivität.

00:21:19: Beides ist wichtig.

00:21:20: Im Zweifel würde ich immer sagen, der Sport ist wichtiger.

00:21:23: Wir müssen aber realistisch sein, wie viel Sport macht der durchschnittliche Deutsche.

00:21:28: Auch das ist eine gute Frage.

00:21:29: Eine Statistik, die ich mir nie angeschaut habe.

00:21:31: Den müsst ihr mit Sicherheit geben.

00:21:32: Der durchschnittliche PT-Kunde macht zwei Einheiten die Woche.

00:21:35: Das ist realistisch für den Durchschnitt.

00:21:37: Wirklich, würde ich nicht sagen.

00:21:38: Ich würde sagen, der Durchschnitt beträgt nur noch ein Prozent zwei.

00:21:40: Es gibt

00:21:40: die, die drei, vier mal die Woche trainieren.

00:21:41: Es gibt die, die nur einmal die Woche trainieren.

00:21:43: Es gibt die, die nur einmal die Woche trainieren.

00:21:44: Es gibt die, die nur einmal die Woche trainieren.

00:21:45: Es gibt die, die nur einmal die Woche trainieren.

00:21:47: Es gibt die, die nur einmal die Woche trainieren.

00:21:49: Es gibt die, die nur einmal die Woche trainieren.

00:21:50: Es gibt die, die nur einmal die Woche trainieren.

00:21:51: Es gibt

00:21:51: die, die nur einmal die Woche trainieren.

00:21:52: Es gibt die, die nur einmal die Woche trainieren.

00:21:54: Es gibt die, die nur einmal die Woche trainieren.

00:21:55: Es gibt die, die nur einmal die Woche trainieren.

00:21:56: Es gibt die, die nur einmal die Woche trainieren.

00:21:58: Es gibt die, die nur einmal die Woche trainieren.

00:21:59: Es gibt die, die nur einmal die Woche trainieren.

00:22:00: Es gibt die, die nur Schreibt mir bitte, nehmt mal Bezug, alle Personal Trainer jetzt, schreibt mir mal eine DM, wie viel, wie oft, was ihr glaubt, da reicht auch so ein Gefühl, wie oft die PT-Kunden im Durchschnitt kommen.

00:22:13: Also würde mich echt mal interessieren.

00:22:15: Wenn wir da zwanzig Antworten zusammen bekommen, wäre ich schon mega happy.

00:22:18: Es unterscheidet sich mit Sicherheit individuell bei dem Schnitt.

00:22:23: Das lag natürlich auch an unfassbaren Kniebelverträgen, die das YPSI in Kunden aufgeschwärzt hat.

00:22:28: Die mussten ja quasi kommen.

00:22:30: Den ist ja gar nicht so übrig geblieben.

00:22:31: Hamza hat die persönlich wieder eingefangen, wenn sie raus wollten.

00:22:34: Korrekt.

00:22:35: Also basierend auf achtzehn Jahren PT.

00:22:37: Zwei Einheiten die Woche ist eine gute Anzahl.

00:22:39: Es gibt die Motivierten, die machen vier.

00:22:42: Wer viermal die Woche trainiert, muss seinen Alltag auf Training ausrichten.

00:22:45: Und dann gibt es natürlich die, die... die für die quasi Aktivität ein normaler Bestandteil ihres Alltags ist und die kommen auf irgendwo vier bis sechs Einheiten in die Woche.

00:22:53: Aber es gibt natürlich auch den Teil, der weniger als zweimal die Woche Sport macht.

00:22:57: Und das ist der, den der Personal Trainer wesentlich seltener sieht.

00:23:00: Das heißt, im Schnitt der Gesellschaft wäre es interessant zu sehen,

00:23:06: ob

00:23:06: es tatsächlich weniger als eine Stunde Sport die Woche ist.

00:23:11: Aber ich finde, du hast gerade wirklich einen unglaublichen Golden Nugget gedroppt und zwar... Finde ich, ist ein krasses Zitat.

00:23:17: Wolfgang Unsolt, wer viermal die Woche Sport macht, muss seinen Alltag auf Sport ausrichten.

00:23:24: Finde ich, ist ein... Ein unfassbar krasser Satz, ist nämlich exakt genau richtig.

00:23:29: Und man unterschätzt es so, weil wir in so einer healthy Fitness-Sporty-Bubble leben und das wird die ganze Zeit befeuert, dass jeder so viel Sport macht.

00:23:37: Aber du bringst es wirklich auf den Punkt, wer viermal die Woche Sport macht, muss seinen Alltag auf Sport ausrichten.

00:23:42: Das ist dann, dann ist Sport nicht mehr so ein Ding, was nebenherläuft, sondern dann ist es eines deiner, also deiner, deiner, deiner.

00:23:50: Ja.

00:23:51: Deiner Hauptbestandteil deines Lebens, das heißt du musst dann schlafen, essen, Regeneration und aber auch die Aktivitäten drumrum darauf ausrichten.

00:23:59: Du kannst ja nicht einfach nur noch, ich gehe viermal die Woche ins Gym oder ich gehe dreimal die Woche ins Gym einmal laufen, das ist dann wirklich, das muss dann, ja dann muss dein Leben danach ausgerichtet werden für einen sehr guten Satz.

00:24:11: Und wir reden natürlich noch nicht von dem Sportstudenten, der viel Sport macht, sondern wir reden von einem Durchschnittlichen, der einen Job hat.

00:24:17: ... der eine Familie hat oder war Frau, Kinder.

00:24:22: Und viele trainieren trotzdem so Bodybuilding-Lastik.

00:24:24: Aber so ein Bodybuilder, ... ... wenn du dir mal irgendwie einen Tag im Leben anguckst, ... ... gibt es ja genug YouTuber, die das zeigen, ... ... also Profibodybuilder, ... ... die stehen auf, dann essen die, ... ... dann machen die ein bisschen Kalio, ... ... so wirklich ganz low ... ... und danach wird wieder gegessen, ... ... dann wird trainiert, gegessen, ... ... gegessen und dann eigentlich nur rumgelegen ... ... und regeneriert.

00:24:43: Also die machen nicht viel.

00:24:44: Und wenn du jetzt halt einen ... ... vierzig Stunden Job hast, ... oder einen fünftigstunden Job und dabei versuchen wir es, wie ein Bodybuilder im Sommer auszusehen.

00:24:51: Das ist eigentlich nicht richtig möglich.

00:24:54: Schwierig.

00:24:55: Die einzige Option ist, deinen Job zu kündigen.

00:24:58: Also ich würde sagen, kündige deinen Job und versuche wirklich, einfach als Influencer zu leben.

00:25:05: Guter Tipp.

00:25:08: Wolfgang, ich habe noch ein anderes Thema, falls du hier durchwärst.

00:25:12: Ein kurzes Thema.

00:25:12: Ach, gibt es übrigens einen Hamza-Frakt.

00:25:14: Gibt einen Hamza-Frakt.

00:25:16: Okay, heute sogar mal wieder aus einem deiner Kompetenzkreise.

00:25:19: Oh Gott, oh Gott.

00:25:21: Und zwar, ich war gerade im Gym und da habe ich eine Sache beobachtet und da wollte ich nochmal ganz kurz rein.

00:25:26: Wenn das Thema zu groß ist, würde ich es aufs nächste Woche verschieben, aber Satzpausen im Gym.

00:25:33: Das ist... Es gibt wirklich, also ich habe das Gefühl, niemand achtet so auf seine Satzpausen.

00:25:38: Es gibt also natürlich die, die schon, das ist jetzt übertrieben, aber lasst mich, lasst mich auch formulieren.

00:25:42: Siebzig Prozent der Menschen haben keine Ahnung, wie sie Satzpausen machen.

00:25:45: Die machen Satzpausen nach Gefühl und vor allem beim Krafttraining ist sie meistens zu kurz.

00:25:50: Da wird dann irgendwie eine Minute Pause gemacht.

00:25:53: Vor allem jüngere Leute, die denken dann immer, sie brauchen keine Pause oder die langweilte Pause oder die denken, die versuchen das Training einfach schneller durchzuziehen, indem sie die Pause reduzieren.

00:26:00: Aber das funktioniert einfach nicht.

00:26:03: Was ist dein Take zu Satzpausen?

00:26:06: Oder wollen wir das nächste Folge mitnehmen?

00:26:09: Wir können da mal die großen Übungen durchgehen und sagen, was empfiehlst du denn an Satzpausen?

00:26:13: Komm, das machen wir, das finde ich gut.

00:26:14: Aufs nächste Mal mitnehmen oder willst du jetzt?

00:26:17: Ja,

00:26:19: du ist nächste Mal.

00:26:20: Ich mach's nächste Mal.

00:26:21: Die großen Satzpausen, weil ich schreibe auf, die großen Übungen und ihre Satzpausen im Gym.

00:26:29: Das

00:26:29: ist ein dummer Satz.

00:26:32: Wolle, komm, gib mir jetzt, ich hab jetzt gerade gesagt, was ist mein Kompetenzbereich und was ist die Frage.

00:26:37: Please tell me.

00:26:46: Okay, ich mach auf.

00:26:47: Also viele wissen ja, dass du Basketball auf höchstem Niveau gespielt hast.

00:26:53: Der eine oder andere, der zugehört hat, weiß auch, du hast davor einen anderen Sport gemacht.

00:26:57: Richtig, ja, das stimmt.

00:26:59: Was hast du gemacht?

00:27:00: Tennis.

00:27:01: Korrekt.

00:27:02: Und haben Sie gefragt, warum wird beim Tennis auf fünfzehn, dreißig und vierzig als Punkte gezählt?

00:27:12: Ich wusste es.

00:27:14: Ich habe die Frage schon.

00:27:15: Ich kannte die Antwort schon dreimal in meinem Leben.

00:27:17: Ich habe sie dreimal vergessen.

00:27:19: Ich habe nämlich letztens.

00:27:22: Letztens habe ich einen Kumpel versucht, die Tennisregeln beizubringen und dabei habe ich dann erst mal gemerkt, wie komplex die eigentlich sind.

00:27:28: Also du zählst hier an Spiel, fünfzehn, dreißig, vierzig, Vorteil auf, Vorteil rück, dann, wenn du das Spiel gewonnen hast, dann wer als erster sechs Spiele gewonnen hat, aber bei sechs, sechs geht es dann bis, bei fünf, fünf geht es bei sieben, bei sechs, sechs geht es aber auch nur bis sieben.

00:27:43: Dann gibt es einen Tiebreak, jetzt mittlerweile einen Champions-Tiebreak.

00:27:46: Also es ist wirklich schwierig, Leuten Tennis zu erklären, wenn die das noch nie irgendwie noch nie beruhigend waren.

00:27:53: Und dann haben wir damals ein YouTube Video geguckt, weil ich dachte, das YouTube Video macht das auf jeden Fall deutlich strukturierter als ich.

00:28:00: Und da wurde auch erklärt, warum es Fünfzehn, Dreißig, Vierzig ist.

00:28:02: und Long Story, ich kann es dir nicht mehr erklären.

00:28:05: Ich glaube, es hat irgendwas mit Münzen zu tun gehabt, aber ich kann es dir nicht sagen.

00:28:11: Oh, das nervt mich gerade, das nervt mich.

00:28:12: Ich kannte die Antwort, sag es mir.

00:28:15: Die Tellingespunktzählung stammt aus dem französischen Mittelalter und beruht entweder auf einer Urmechanik oder einem Sechzig-Punkte-Spielsystem.

00:28:22: Der Schritt von fünfundvierzig auf vierzig ist eine historische Vereinfachung und hat sich bis heute gehalten.

00:28:30: Ja, okay, also gibt keine Antwort.

00:28:32: oder wie?

00:28:32: Das ist einfach im Sende-Gelderhaus gedrückt, gibt keine Antwort.

00:28:36: Beruht auf eine Urmechanik, das heißt quasi einmal im Kreis ist quasi fünfzehn, dreißig, fünfundvierzig, sechzig, aber... Die fünfundvierzig wird aus historischer Sicht als vierzig vereinfacht.

00:28:51: Aber ja.

00:28:55: Ja, ärgerlich.

00:28:56: Also das hätte ich echt wissen können.

00:28:59: Gibt es noch einen Hamza-Frag?

00:29:00: Nee, ne?

00:29:01: Nee.

00:29:03: Schade.

00:29:03: Hätte ich jetzt gerne weiter geraten.

00:29:06: Gut.

00:29:07: Wolfgang, hast du noch einen Thema auf der Liste, was du noch ganz schnell abrüstigen willst?

00:29:12: Ich habe noch eins.

00:29:12: Und zwar, was ich auch sehe.

00:29:15: Die Leute benutzen einfach immer mehr Handys im Gym.

00:29:17: Und ich rede jetzt nicht davon, dass du in der Satzpause auf dein Handy guckst, mache ich auch.

00:29:21: Sondern einfach während den Übungen.

00:29:22: Ich habe jetzt mehrfach gesehen, dass es nicht nur Mann, doch Frau und Mann.

00:29:27: Hip Thrust-Gerät.

00:29:29: Also wo du so hingehst und mit so einem Gurt, den du das Wechsel fixierst.

00:29:33: Während dem Hip Thrust wird getippt, habe ich gesehen.

00:29:36: Ich habe an der Beinpresse gesehen, wie getippt wird.

00:29:43: Wahnsinn.

00:29:43: Es ist wirklich Wahnsinn, dass das immer mehr im Gym beim Training getippt wird.

00:29:48: Das ist unglaublich.

00:29:49: Also,

00:29:49: ersten... Leck

00:29:50: Extension habe ich gesehen.

00:29:52: Freunde, Diktierfunktion.

00:29:54: Erstmal so.

00:29:57: Ich bin schon genervt, wenn ich im Zug bin und da irgendwie E-Mails mache und ich nicht diktieren kann.

00:30:03: Also, auch das Interessante ist, wir hatten jetzt schon zweimal Online-Coaching-Kunden, die in Studios sind, wo das Filmen verboten ist.

00:30:11: Ja, verstehe ich aber.

00:30:13: Ich habe zweimal beim Training jemand beobachtet, der so ein Handy-Ständer hatte, mit dem Handy-Ständer sich beim Training gefilmt hat.

00:30:20: Ja,

00:30:20: hatte ich auch.

00:30:21: Ich hatte gestern, ne, Freitag, als ich es nicht geschafft habe beim Bankdrücken, waren zwei Jungs da, die sich mit einer wirklich einer krassen Sony-Kamera gefilmt haben, während sie fünfzig Kilo Bank gedrückt haben.

00:30:32: Also ist ja alles okay, du dürfen es ja machen, ist ja also no, no, no hate, aber es nimmt auf jeden Fall zu.

00:30:38: Ich will gar nicht wissen, wie das dann irgendwie in Berlin oder so ist, wenn du da ... ... ins Gym gehst und wie viele Leute da irgendwie Fitness-Content produzieren.

00:30:45: Wer will denn denn alles konsumieren, diesen Fitness-Content?

00:30:49: Ja.

00:30:50: Na ja.

00:30:51: Wolfgang, wir werden alt.

00:30:52: Ich merk's grad.

00:30:55: Und weil wir alt werden und nicht mehr so viel Lebenszeit haben, müssen wir jetzt mit dem Podcast losmachen.

00:30:59: Was eine Brücke.

00:31:00: Amazing.

00:31:01: Grunde Nummer.

00:31:02: Wolfgang, vielen Dank für deine Zeit, vielen Dank für deine Expertise zum Thema Leber.

00:31:07: Euch allen eine gute Woche.

00:31:09: Bleibt lieb und gesund.

00:31:12: Und wir hören uns nächste Woche.

00:31:13: Bis dann.

00:31:14: Ciao.

00:31:15: Dem schließe ich mich an.

00:31:16: Ciao.

00:31:17: Gute Woche.